Gâteau ultra moelleux au mascarpone

Un gâteau réalisé avec un beau reste de mascarpone, c'est pour démarrer l'année avec une gourmandise mais légère (enfin presque!) ....

Il faut:

 2 oeufs

200 g de mascarpone

70 g de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé

2 cuil. à soupe d'huile,

140 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Jus d'un 1/2 citron

Fouetter vivement les 2 oeufs avec le sucre en poudre pendant 1 à 2 minutes, le mélange doit être bien homogène, presque crémeux et blanchit

Ajouter, l'huile, la farine et la levure, mélanger au fouet, ajouter le mascarpone et le jus de citron, mélanger bien au fouet pour aérer la pâte,

Beurrer un moule à manqué de 20 cm de diamètre, verser la pâte dans le moule

Mettre au four préchauffer à 180° pendant environ 35 '

Testé et approuvé ! il est super bon, extra moelleux ...

Dommage, je ne peux que partager la recette avec vous ! faites-le vous me direz ce que vous en pensez !

Comments

[LUBY Emy]

oh !! là là
cela a l'air délicieux merci du partage biz

[martine]

c'est une bonne recette, facile en + et très bonne, bisou

[Cathy-patch]

Ca a l'air bien bon, je vais tester ! Merci et très bonne année à vous tous, bisous.

[martine]

merci beaucoup, c'est très gentil, belle et heureuse année !

[launisa]

merci pour la recette je testerais, bonne journée

[martine]

bien sur, il est vraiment bon! bise

[gateuxrigolo]

hello ha il a l air bon bisous

[martine]

oui, merci, bisou

[Sabinette]

Merci pour la recette, c'est vrai qu'il a l'air très appétissant. Mais je vais résister, bonnes résolutions obligent ! ;-) Bonne soirée

[martine]

ok, merci du passage et du petit mot, bisou

[Chaînette]

Simple à faire et appétissant ! merci pour la recette ! Bonne soirée. Bises

[martine]

avec plaisir, bisou

[Sandrine]

il donne envie, merci pour la recette ! bisous

[martine]

avec plaisir ! bisou

[Gaelle]

hummmmmm
ca fait envie!!
merci pour la recette
gaelle

[martine]

c'est avec plaisir ! bise

[mémé Christiane]

Gourmand à souhait ! Merci !

[martine]

tout à fait gourmand! bise

[Céline]

Bonjour.
Merci pour cette délicieuse recette.
Tout mes vœux pour cette nouvelle année.

Bisous 😘

[martine]

avec plaisir! bise

[carpediem]

Merci pour la recette il a l'air super bon.
Belle journée, gros bisous
Lili

[martine]

oui, il l'est! bisou

[Olbia]

Il donne envie d'y croquer dedans, merci pour la recette. Tous mes bons vœux pour cette nouvelle année, qu'elle soit remplie de créations diverses, comme vous le souhaitez et savez si bien les réaliser. Bonne journée

[martine]

merci, bonne et heureuse année,

[dane]

moi aussi je te souhaite une bonne et heureuse année , je viens de noter ta recette je vais la faire dans la semaine je ferai un billet avec le lien vers ton blog ce gâteau a l' air si bon !!! merci du partage

[martine]

bien sur, merci, bonne année, bonne recette !bise

[Hélène]

Pour commencer l'année , que je te souhaite bien agréable , merci pour cette sympathique recette de gâteau bien moelleux , avec un thé , à apprécier !;-)

[martine]

en effet, avec le thé, café, petit déj', comme on veut ! bise

[ODILE]

Là, tu fais envie !
Bises

[martine]

et oui, il est super bon, bise

[France mc]

L’année commence bien avec ce gâteau appétissant.
Merci.
Belle journée

[martine]

oui, il est très bon, bise

[Giboulée50]

Merci pour cette recette!
Bon jeudi

[martine]

avec plaisir, bisou

[D@nys65]

un gâteau bien appétissant
bonne journée bises

[martine]

très bon, bisou

[olgayou]

Merci pour cette nouvelle recette, bonne journée !

[martine]

merci beaucoup, bisou

[Trotti]

Ça met en appétit de bon matin...merciiiii

[martine]

oui, il est super bon, bise

[Lounatine]

Merci pour cette délicieuse recette!!!

[martine]

très bon gâteau ! bise

[MissParker 🌹]

Belle et heureuse année 2025 🎆, bisous 😘

Merci pour cette appétissante recette 😉
Bonne journée.

[martine]

belle année! merci, bisou