et bien je reconnais les gourmandes qui ont donné la bonne réponse Oui ce sont des macarons
je vous montre la progession de la recette (recette de l'internaute)
je vous rapelle les ingrédients
et passer les au tamis
mélanger 200g de sucre glace,15g chocolat amer en poudre, 125g de poudre d'amande
battre 3 blancs en neige, ajouter 3 gouttes de colorant rouge
et mélanger petit à petite la poudre amande choco et sucre à la spatule
mettre la pâte dans une poche à douille et déposer sur une feuille de papier sulfurisé
laisser reposer pendant au moins 1h pour laisser "crouter" le dessus
puis mettre à four chaud à 150 ° pendant environ 10'
pendant ce temps préparer la ganache
voilà maintenant place aux gourmands!
bonne fin de dimanche!