Bonjour à tous
pour la recette, il y en a plein sur internet vous trouverez facilement, pour celle ci je l'ai trouvé sur l'internaute
200g de beurre
125 g d'eau
1 bonne pincée de sel
175g de sucre en poudre
500g de farine, 1 sachet de levure chimique
le mieux est de faire la pâte la veille, je l'ai faite hier soir
ou le jour même mais il faut compter 3h de repos de la pâte
Dans une casserole,mettre le beurre, l'eau, le sel, le sucre, porter à ébullition, pour mélanger le tout, beurre bien fondu. Laisser refroidir
Mélanger la farine + levure
Verser l'appareil avec le beurre refroidi, mélanger pour bien amalgamer la pâte
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins 3h