cuisine

J'ai déjà proposé cette recette il y a.... 10 ans ! Oui, elle est particulière cette recette car je remplace la béchamel par un reste de purée de pomme de terre en cette période antigaspi, c'est une bonne solution, il me restait l'équivalent d'un bol...

Je suis plutôt gourmande quand il s'agit de brioche ou gâteau brioché, en cette période de Noël, j'aime bien réaliser le stollen, J'ai pris la recette dans ce livre, mais vous trouverez facilement la recette sur internet Le stollen est un pain aux fruits,...

J'ai au réfrigérateur une moitié de camembert et un bon morceau de morbier, je vous propose une quiche aux fromages, j'ai ajouté 2 cébettes émincées, quelques tomates cerises coupées, et des olives noires dénoyautées, j'ai réalisé une pâte brisée, - découper...

J'avais fait trop de risotto aux champignons, j'ai donc réalisé des "arrancini" ce sont des boulettes de riz avec une petite farce à l'intérieur c'est une version improvisée et adaptée de la "véritable " recette sicilienne il faut un bon reste de risotto...

Dernièrement, j'ai trouvé une recette de croissants plutôt facile à réaliser ! Les ingrédients: 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger 20 ml d'huile de tournesol ou colza pour ma recette une pincée de sel fin 225 ml d'eau 40g de beurre 35 g de...

Que dites vous d'une recette vite préparée et peu coûteuse ? pour 2 ou 3 personnes selon les appétits.... (pour info mon plat fait 20 cm de côté) Les ingrédients : 500g de champignons de Paris, 1/2 oignon + 1 échalote 1 gousse d'ail, une poignée de persil...

j'aime faire les pâtes fraîches, (pas assez souvent ) c'est une recette simple, même si c'est un peu long à faire de la farine et des œufs, les proportions sont : 100g de farine pour 1 œuf entier j'ai mis 500g de farine donc 5 œufs: - battre les œufs,...

Cette patisserie fait partie de mes préférées! ( je ne suis pas la seule!) Ingrédients: - 2 œufs entiers - 80 g de sucre fin - 125g de farine, + 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel fin - 140g de beurre fondu - le zeste et le jus d'une Clemenvilla...

Pour ce dernier jour, je vous propose une recette simplissime à réaliser avec les enfants en 5 minutes ! Les roses des sables au chocolat au lait ou au chocolat noir, avec des corn flakes j'ai pris du chocolat au lait : 100g de chocolat en morceau + 20...

Noël est proche, avez-vous une idée pour le dessert ? Voici celui que j'ai fait l'an dernier De la meringue, de la chantilly, de la crème de marron Pour la meringue: 150g de blanc d’œuf, 70g de sucre poudre 50g de sucre glace Verser les blancs d’œuf dans...