cuisine

Pour ma Nièce , cette semaine qui m'a demandé comment faire les tomates confites? prendre des belles tomates Roma, 'les tomates allongées" les couper en 4 dans la longueur Arrosez d'un filet d'huile d'olive, sel poivre thym et au four pour au moins 1h...

Et voici la recette du dimanche: Une entrée apértivie réclamée par ma soeur, ça plaisante pas !!.. je l'ai pris dans le livre "101 idées de buffets" (boutique france loisirs) Purée d'avocat , et piment piquilos (pas de souci ça pique pas) saupoudré de...

Avec un petit plus, une touche de couleur, en effet j'ai ajouté des "carottes arc en ciel" de chez Picard en photo, vous ne pourrez qu'en avoir envie à vous de faire donc... Il faut alterner couches de pomme de terre, en tranches fines, et couches de...

Le beau temps, heureusement maintenant le ciel est bleu et le soleil est de retour je vous propose un plat de saison avec des petits légumes du marché sauté de veau , carottes et courgettes mijoté longuement accompagné de tomates provençales si ça vous...

J'aime aller sur le marché de la libé... le dimanche matin et aujourd'hui juste avant l'orage, (ça commence à suffir ce temps) voilà ce que j'ai ramener ..enfin une partie du repas de ce midi voci des tomates, des courgettes, du thym, du persil, des amandes...

C'est ce matin , en allant sur le marché que j'ai eu l'idée de cette recette il s'agit d'une création originale Il suffit d'avoir quelques courgettes trompettes de Nice avec la fleur des aiguillettes de poulet , 1 boule de mozarella ensuite c'est là l'originalité:...

Fleurs de courgettes farcies Quelques belles fleurs, des courgettes de Nice, Faire une farce fine avecles courgettes rapées, un peu de cébettes émincées avec la tige verte, cuire rapidement à la poêle, laisser les légumes tiédir, Rajouter un oeuf entier,...

Une pâte à tarte, des tomates fraiches tranchées(préalablement déposées sur un papier absorbant), un fond de moutarde sur la pâte, un peu de riquette et de la mozarella,petites olives noires dénoyautées et au four 30', il n'y a plus qu'à déguster