cuisine

Pour mon repas de ce midi, je vous présente une petite recette improvisée au placard: une boite de sardine à l'huile et citron au frais: un reste de fromage fouetté ail et fines herbes (2 c à soupe) du fromage râpé, environ 3 cuil à soupe de reste de...

J'ai trouvé sur un blog une recette de croissant au yaourt à la grecque plus facile à réaliser que la vraie recette traditionnelle et surtout moins longue à préparer, moins riche aussi en beurre... ça vaut le coup d'essayer... Vous trouverez sur ce lien...

Oh là là, ça fait bien longtemps que je n'ai plus poster d'article pourtant je n'hiberne pas!! bon je viens de lire cette recette sur msn, une belle brioche avec un format original alors on s'y met, j'ai un peu adapté la recette Préparer la pâte: 500g...

Il me restait au frigo, un bocal entamé de cerises confites Amarena, (j'ai besoin de faire de la place au frigo en prévision de noël...) j'ai préparé une pâte brisée, déposé les cerises avec leur sirop, ajouté un appareil avec de la crème fraiche épaisse...

Un cake dont la recette originelle est ici sur le blog très gourmand "la gourmandise est un joli défaut" en cliquant sur le lien ci dessous j'ai modifié quelques ingrédients car j'ai pris ce que j'avais dans mon placard Je commence la semaine en douceur...

J'adore le potimarron cuit sous toutes ses formes: en velouté ou découpé en gros quartiers et rôtis au four pour accompagner une volaille, ou en gratin... j'avais déjà fait un potimarron farci avec des dés de lardon, de poulet, de champignons et de crème,...

Pour cette recette, j'ai relu mon livre " Gontran fait son pain " et je me suis arrêtée sur la recette "pain sur poolish" je ne connaissais pas cette recette, J'ai donc réalisé mes mini baguettes en associant 2 recettes "le pain sans pétrissage" (on trouve...

Il ne fait pas beau cet AM et même pire, nous avons de l'orage, et comme souvent dans le sud il pleut peu souvent mais bcp en une seule fois.. donc on reste à la maison et on ne se laisse pas abattre, je prépare un petit gouter sympa.. des madeleines,...

J'adore la confiture, j'aime autant la faire que la déguster sur une tartine le matin... içi des poires du marché et quelques tiges de menthe cueillies sur mon balcon 1 citron, une gousse de vanille, du sucre cristallisé (50 à 60% du poids des fruits) Pour...

J'étais partie pour faire des muffins aux abricots, puis sur le marché point d'abricots..., c'est la fin de la saison, alors le primeur me propose un beau gros panier de pêches jaunes, quelques unes sont tâchées, le panier est à 1 euros;(1 kg 5 ) je n'ai...