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Inspiré des recettes du livre " Un rôti pour dimanche"
Un filet mignon de porc en feuilleté garni avec des morceaux d'ananas secs confits, et du coeur de brie
Le filet mignon est coupé en 2,déposé sur la pâte feuilletée, au milieu les morceaux d'ananas, sel, poivre, marjolaine
Avec les morceaux de coeur de brie
Bien enfermer le filet dans sa pâte feuilletée, dorer au jaune d'oeuf,
Cuisson au four 180° pour environ 60'
Bon dimanche !
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