Petites recettes pour le dîner

Ce soir, je vous propose 2 idées recettes toutes simples et délicieuses,  piochées dans ce livre de cuisine 'petites cocottes' ed marabout

 

une petite entrée apéritive: pain perdu, camembert, gelée de groseille (p 58)

 c'est original et vraiment pas compliqué à faire:

1 tranchette de pain brioché beurrée au fond , 2 ou 3 morceaux  de camembert, un peu de poivre, de nouveau une tranchette de pain, finir avec le camembert,  arroser avec un peu de crème liquide

mettre au four 15'

 servir accompagner de gelée de groseille, j'ai trouvé des groseilles fraîches en + ça fait joli et donne un gout acidulé sympa

pour suivre une autre cocotte

 Cocote savoyarde (P26)

 faire revenir un oignon émincé dans une poêle, ajouter des lardons , ajouter un peu de vin blanc, ajouter un peu de crème fraiche liquide

 pendant ce temps éplucher et trancher   pomme de terre, (à la mandoline)

 couper un reblochon en morceaux.

 remplir les petites cocottes en alternant pomme de terre, sauce aux lardons, reblochon, pomme de terre, finir par le reblochon

 mettre au four 30 ' à 180°

à surveiller, réduire la t° si le dessus brunit trop vite

 Il ne vous reste plus qu'à l'accompagner d'une salade..

c'est vraiment délicieux, alors à vous maintenant !

 dans ce livre: il n'y a que l'embarras du choix, j'ai déjà une idée  des prochaines recettes que je vais réaliser, à suivre prochainement..

 Bonne soirée et bon appétit

Comments

[le M d'A]

mmmh je sors de table, mais c'est tout de même appétissant !! :-)

[atoutcoeurcreatif]

merci  c'est très bon en effet


à bientôt


Martine

[Poyane]

Ces recettes paraissent excellententes néanmoins je les testerais plutot cet hiver, en ce moment j'ai pas trop envie d'allumer le four !

[atoutcoeurcreatif]

bien sûr


 bises


à+

[deranti]

hum ça à l air appétissant mais ça fait bizarre des groseilles avec du camembert.c'est sûr il faut essayé...on attends les autres .bonne soirée à tous

[atoutcoeurcreatif]

bonsoir, je vous assure c'est très bon,


Bises  Bonne soirée