Gnocchis maison

ça y est je m'y suis mise

 j'ai réalisé les gnocchis maison hier

ce qui m'a donné envie? c'est l'ustensile offert par Cathy pour rouler les gnocchis avec la fourchette

 trop top! ça donne bien la forme

1 kg de pomme de terre Monalisa cuite (pour ma part, je les cuit au micro ondes sans eau), 250g de  farine et un oeuf

voiçi la pâte:

on mélange bien pour une consistance épaisse et compacte

puis on forme les petits boudins, découper les gnocchis puis rouler les sur la plaque avec le dos de la fourchette

et le résultat: 2 belles plaques de gnocchis environ 1kg400

ça cuit très vite il faut les plonger dans l'eau bouillante et dès qu'ils remontent à la surface, c'est cuit

à servir avec de la sauce tomate ou une sauce au bleu, ou avec la daube..;

bon appétit

Comments

[Poyane]

trop bon les gnocchis maison !

[atoutcoeurcreatif]

oui, c'est très bon


à bientôt

[tisanette]

Hummme des gnocchis, un régal et les tiens donnent enviiiiie

[atoutcoeurcreatif]

oui, merciiii


à bientôt

[mc]

t as de la chance d'aller en italie,il fait peut etre + chaud qu en france ..hi hi;car ici il caille. si ça existe le truc a orrecchiete ,je veux bien.tu me dis le prix j'envoie le chèque.bises
CE soir soirée crêpes c'est mon p'tit cuistot qui les a faites .on va se régaler hmmmmmm

[atoutcoeurcreatif]

t'as de la chance d'avoir un petit cuistot!


bises

[Cathy]

Vendredi je suis en RTT,je vais en Italie au marché. Si tu en veux un je te le prends!

[mc]

montre nous en gros plan "ton ustensile" à gnocchi,si vs avez un ustensile pr les orrechiettes ça m'interesse aussi
en tous les cas ;je veux bien les manger.à +

[atoutcoeurcreatif]

tu le vois c'est la aptite plaque striée en bois


Cathy l'a trouvé en Italie


bises

[Cathy]

Mais non. Tu te trompes ! Il n'y a pas besoin de fourchette. L'ustensile remplace la fourchette et les stries sont plus fines :)

[atoutcoeurcreatif]

et bien ça m'a aider quand même, on fait comme on peut, le résultats est là, ils sont beaux


merci encore


bises