Cuisiner avec des restes : Pudding (Bread and butter pudding)

Très récemment, j'ai acheté ce livre de cuisine

Le petit déjeuner, comme le dit l'auteur, c'est un thème assez peu abordé, en fait à l'intérieur le nombre de recettes est si important et si vaste (recettes du monde) que l'on trouve des recettes (salées et sucrées) pour le goûter et autres collations, brunch ... du moment qu'on est gourmand, on  s'y retrouve !

Je vous montre le sommaire

j'ai sélectionné la recette avec un reste de pain

"Bread and butter pudding"

J'ai modifié un peu la recette, je ne voulais pas mette de crème fraiche, ni de pain de mie

J'ai coupé environ 200 g de pain (reste de baguette tradition) en gros morceaux, je les ai tartinés de beurre

- faire chauffer 200 ml de lait, avec de la vanille, ( j'ai ajouté 1/2 cuil à café de cannelle en poudre)

- fouetter 3 oeufs entiers, avec  2 cuil. à soupe de vergeoise,

- ajouter le lait chaud en filet dans les oeufs, fouetter

- beurrer un moule, déposer les morceaux de pain, ajouter des cranberries ou des raisins secs,  (j'ai 2 couches de pain) verser le mélange oeufs/ lait

Cuisson au four préchauffé à 170° pendant environ 35' à 40'

Je peux vous dire que ça sent super bon, à la sortie du four, Voyez les jolies couleurs !

A déguster tiède, c'est super bon !

Je suis sûr que l'on pourrait incorporer des pommes rissolées !

je vous laisse faire la recette !

Comments

[LUBY Emy]

ton pudding a l'air délicieux
sympa ton livre biz

[martine]

beaucoup de belles recettes dans ce livre, et mon pudding était très bon, merci

[isadef]

oh il doit être sympa ce livre

[martine]

oh oui, beaucoup de bonnes recettes! merci

[Sandrine]

un livre qui doit être bien intéressant, bisous

[martine]

tout à fait, de nombreuses recettes me plaisent bien! bise

[Gaelle]

tu vas les essayer et nous faire envie!!!merci pour la recette
biz
gaell

[martine]

je vais en faire quelques unes, merci, bise

[mémé Christiane]

Très tentante, je la mettrais plutôt au menu d'un brunch !

[martine]

bien sur cela va tout à fait pour un brunch! bise

[Cathy-patch]

Je n'avais jamais tenté cette recette pourtant Britannique !! Tu vas me tenter !! Bisous.

[martine]

fais là ! merci, bisou

[Lounatine]

Cela a l’air délicieux ! Bonne semaine !

[martine]

merci, oui, c'était bien bon! bisou

[Giboulée50]

Merci pour cette recette!
Je vais la faire passer à mon cuisinier
Bonne soirée

[martine]

d'accord! pourquoi pas ! bisou

[gateuxrigolo]

cela ressemble beaucoup au pain perdu que l on fait ici bisous

[martine]

mais bien s^r ! bise

[Monique]

Merci pour ton partage, il est rare qu'il me reste du pain, en effet c'est gourmand, bises, bon dimanche !

[martine]

ah , ce n'est pas comme moi, sinon je fais de la chapelure! bise

[KAT]

Super ! Mille mercis, c'est très sympa de nous partager ça ! Cela fait un bail que je veux en faire, en + !

[martine]

et bien voilà une occasion, bisou

[Hélène]

Merci pour cette goûteuse recette !

[martine]

avec plaisir, bisou

[D@nys65]

très appétissant en tout cas
bon dimanche

[martine]

tout à fait, très bon, bise

[France mc]

C’est tentant.....même si je n’ai jamais de reste de pain !
Régalez vous,
Bon dimanche,

[martine]

oui, c'est pour les restes ! bise

[Olbia]

Jolie recette, cela change du pain perdu. Bon dimanche

[martine]

oui, c'est ça, pour changer un peu, bisou

[Odile54]

Tu as eu raison je pense de ne pas mettre de crème . Je note cette recette . Bon dimanche

[martine]

merci, bon appétit ! bise

[Chaînette]

Tu nous mets l'eau à la bouche avec cette petite recette ! régale toi bien ! merci pour la recette ! bon dimanche à toi. Bises

[martine]

oui, une recette simple et bonne! bise

[nadette]

Voila , une recette qui me plait bien, cela me changera du pudding que je fait d'habitude
Bon dimanche

[martine]

c'est tout à fait ça, pour changer un peu, bise

[danièle]

Miam! C'est bien appétissant, merci pour ta recette qui permet de ne pas gâcher les reste de pain.
Très bon dimanche
bises

[martine]

oui, tout à fait car je gaspille pas mal! bise

[MissParker 🌹]

C'est vrai qu'il donne envie d'être goûter 😀
Merci pour la recette 🤗
Bon dimanche, bisous 😘

[martine]

avec plaisir, bisou

[danielle]

Ça donne envie de le goûter…merci pour la recette…bon dimanche..bises

[martine]

c'est très bon! merci bisou