L'avent jour16: mini tartelettes pour l'apéritif

Encore un peu de gourmandises pour aujourd'hui

Une petite idée toute simple pour l'apéro, mais qui est très bonne et facile à réaliser

avec une plaque à mini tartelettes, c'est bien pratique

mini tartelettes chèvres, olives noires, appareil à quiche

Il faut relativement peu d'ingrédients et on les choisit selon nos goûts:

la base c'est d'avoir 2 sortes de pâtes:

une pâte brisée avec un appareil à quiche (œufs, crème, fromage râpé) il en faut assez peu dans chaque tartelette, la valeur d'une cuil. à soupe suffit (il ne faut pas que ça déborde) et une pâte feuilletée + garniture

ensuite on fait à son idée , par exemple:

Avec une pâte brisée :

* une pointe de confiture d'oignons, un morceau de chèvre, 1 olive noire coupée en 2, une cuillère à soupe d'appareil à quiche

* une cuillère à café de crème de St Agur, ou de bleu, une cuil. à soupe d'appareil à quiche

* lardons allumettes, appareil à quiche, fromage râpée

* une cuillère à café de fondue de poireaux, une petite noix de pétoncle, appareil à quiche

Avec une pâte feuilletée :

* une cuillère à café de sauce tomates ou de pesto rouge, 1 olive noire, du fromage râpé

* une cuillère à café de confit de figues, un morceau de chèvre , un filet de miel

* un fond de moutarde et 2 tomates cerises coupées en 2 sur un fond de pâte 

* 1 /2 cuil. à café de sauce tomate (maison) 1/3 de tranche fine de lard, fromage de son choix sur un fond de pâte 

* 1/2 cuil. à café d'oignons confits, un quart de pruneau entouré d'un morceau de tranche fine de lard 

Je les  prépare quelques jours à l'avance, je les congèle précuites et  je les sort le jour même en prévoyant une cuisson de environ 5 à 8 minutes au four avant de servir!

Comments

[Naniland89]

je fais de même d'avance ... et le jour "J" plus qu'à sortir

[martine]

voilà nous sommes organisées ! bise

[lounatine]

Merci pour toutes ces idées!

[martine]

merci à toi, de passer et de commenter, belle semaine

[lalibricole.canalblog]

Ca offre beaucoup de possibilités. C'est sympa et ça plaît à tout le monde.
Bonne idée !
Belle journée
Bisous

[martine]

ça plait et ca peut se préparer à l'avance et c'est bon ! bisou

[line21]

Génial! il y en a pour tous les goûts!!! je vais passer commande....

[martine]

super! merci , bonne soirée

[gateuxrigolo]

miam miam ca a l air super bon bisous

[martine]

oui, c'est bien bon! bise

[Odile 54]

un petit jeu de patience
!

[martine]

ça va relativement vite ! avec le moule tel que tu le vois! bises

[Amélie]

Très bonne idée et jolie présentation merci

[martine]

merci belle journée

[Mamieminette]

Plein de bonnes idées, bravo!
Doux jeudi
bises

[martine]

merci, c'est très gentil, bise

[PUCE]

Trés belle idée pour les fêtes .
merci pour recette
.Bises

[martine]

simplissime ! l'avantage est que l'on peut les faire à l'avance ! bisou

[danielle]

En effet très bonne idée pour l’apéro..bonne journée sous le soleil..bises

[martine]

merci beaucoup, bise

[terlicoton]

Encore une superbe idée pour accueillir les siens

gros bisous
béa

[martine]

merci, belle journée