Fleurs de courgettes farcies sardines et fromage frais

Pour mon repas de ce midi, je vous présente une petite recette improvisée

au placard: une boite de sardine à l'huile et citron

au frais: un reste de fromage fouetté ail et fines herbes (2 c à soupe)

du fromage râpé, environ 3 cuil à soupe de reste de coulis de tomate

au marché : les fleurs de belles courgettes trompettes, une tomate

Laver les fleurs de courgettes, enlever le pistil,  égoutter les

Mélanger le fromage frais avec les sardines, le coulis et le fromage râpé

Enlever la peau de la tomate, couper la en dés

Déposer la tomate sur le fond du plat, farcir les fleurs avec le mélange de fromage frais et sardines, les mettre sur les tomates

Parsemer d'un peu de fromage râpé et de la chapelure pour le croustillant, un filet d'huile d'olive avant d'enfourner

Mettre au four préchauffé à 180° Faire cuire 25' à 30' environ

Je crois que je vais me régaler...

A vous d’improviser !

Bon appétit!

Comments

[Martine]

Ca n'a pas l'air très bon..... :/

[martine]

si c'est très très bon!

[Pascal]

Qd je vois ces belles fleurs de courgettes effectivement belle improvisation.
Ce devait etre délicieux.

[martine]

super bon avec des ingrédients simples et relativement vite fait!
je me suis régalée
bises