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Je ne sais pas pour vous mais j'adore les ailes de poulet, bien rôties
je vous propose une recette simplissime,
les ailes de poulet sont préalablement marinées dans une sauce "asiatique".... enfin à ma façon
je mélange: sauce soja, sauce aigre douce légèrement pimentée, du ketchup, une cuillère de miel si vous ne mettez pas de sauce aigre douce, de l'huile d'olive, à l'aide d'une fourchette, vous émulsionnez le tout
je fais tout au pif, mais au total prévoir environ 200ml de quantité de sauce (et même plus suivant la quantité d'ailes)
recouvrir les ailes avec cette sauce, laisser reposer au frais 1h,
j'ai ajouté tomates et pommes de terre (ratte) coupées en quartiers , le tout dans un grand plat
Mettre à four chaud 190°, pendant environ 30 à 35 minutes, faire dorer, retourner à mi cuisson
Régalez vous !