17 décembre 2022
6
17
/ 12
/ décembre
/ 2022
06:56
Noël est proche, avez-vous une idée pour le dessert ?
Voici celui que j'ai fait l'an dernier
De la meringue, de la chantilly, de la crème de marron
Pour la meringue:
150g de blanc d’œuf,
70g de sucre poudre
50g de sucre glace
Verser les blancs d’œuf dans le bol du robot, commencer à battre, verser 1/3 du sucre poudre, lorsque les blancs sont montés au 3/4, ajouter le reste de sucre, continuer de fouetter 1', puis ajouter le sucre glace
Recouvrir 2 moules à tarte rectangulaire avec du papier sulfurisé
Déposer la meringue dans les moules, lisser le dessus avec une spatule, enfourner pendant 1h30, four à 100°
Préparer une chantilly assez ferme, avec 250ml de crème fleurette bien froide et 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone (très peu sucrée 1 cuil. à soupe de sucre glace, seulement)
Mettre la crème de marron dans une poche à douille
Déposer (avec précaution) une plaque de meringue directement sur votre plat de service, étaler et lisser une couche généreuse de chantilly, mettre la seconde plaque de meringue, étaler une 2è couche de chantilly, puis décorer avec la crème de marrons en dessinant des filaments sur le dessus
Ce dessert est ultra fondant, très très bon, aérien (je n'ose pas dire "léger" mais si si..)
pour info:
j'ai préparé la meringue la veille
pour la chantilly : tous les ingrédients et ustensiles doivent être bien froids
quantité pour 10 à 12 invités
A refaire !
Published by atoutcoeurcreatif
-
dans
calendrier avent
cuisine
16 décembre 2022
5
16
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:21
Pour ce 16ème jour de l'avent, je vous propose un diy tout simple
il s'agit de réaliser une boite forme berlingot pour offrir un petit cadeau d'assiette
il faut des feuilles au format 15/15 cm (bloc Action)
plier la feuille de chaque côté pour assembler les 2 parties et coller en superposant le bord de 0,3 cm
voir la photo :
fermer la boite en repliant le bord du bas, coller
sur le haut, ajouter un élément décoratif (j'ai réalisé une découpe avec ciseaux cranteur dans un papier contrastant )
plier en sens inverse pour former le berlingot
perforer les 2 feuillets du haut en même temps pour insérer un bout de fil et fermer le berlingot
j'ai collé un petit nœud sur le devant
Idéal en cadeau d'assiette avec une petite surprise à l'intérieur !
15 décembre 2022
4
15
/ 12
/ décembre
/ 2022
08:38
Voici la suite de nos échanges avec ma binôme Véronique
Encore de beaux échanges, c'est toujours plaisant ! merci Véronique (et merci Caillou !)
15 décembre 2022
4
15
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:18
Une gourmandise pour aujourd'hui, il s'agit des mendiants au chocolat ! tout le monde connait, j'en suis sûr !
il faut une plaque de chocolat noir à pâtisser
des raisins secs blonds, des cranberrys, des pistaches, des noix, noisettes et des écorces oranges confites
faire fondre le chocolat au bain marie avec 10g de beurre, laisser dans le bain marie mais hors du feu,
Réaliser les petits palets de chocolat, avec une petite cuillère, en déposant un peu de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
poser dessus à votre convenance:
un morceau d'orange confite, une demi pistache, un cerneau de noix, ou demi noisette, un raisins secs, une cramberrie...
j'ai ajouté des mini marshmallow
Laisser refroidir soit dehors ou au réfrigérateur, réserver dans une boite en fer au froid
A Déguster avec un "peu" de modération, c'est ultra bon !
Published by atoutcoeurcreatif
-
dans
Préparer Noël
calendrier avent
cuisine
14 décembre 2022
3
14
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:17
C'est mercredi, je propose de préparer Noël avec une réalisation assez simple et bien jolie à faire avec les enfants.
Une forme sapin est découpée dans du papier épais , quelques découpes à la perforatrice
les enfants collent les formes sur le sapin
C'est simple à la portée des plus petits, les plus grands apprécient aussi
13 décembre 2022
2
13
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:01
Parfois il faut savoir faire simple, une bougie posée sur un joli support, quelques tours de ficelle...
puis on lui donne une touche "Noël", avec quelques mini sapins et des silhouettes d'ours en bois, un petit bout de branche d’eucalyptus ...
RDv demain pour une autre histoire!!
12 décembre 2022
1
12
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:14
Je vous propose le traditionnel bonhomme pain d'épice en feutrine (d'après le gabarit offert par Puce)
* découper le bonhomme dans la feutrine 2 x
* broder les différents décors sur le devant
* assembler les 2 parties par un point de feston, bourrer avec de la ouatine
Terminer en fixant une attache avec le fil à broder au dessus de la tête
merci pour tous vos commentaires, RDV demain pour une autre proposition
11 décembre 2022
7
11
/ 12
/ décembre
/ 2022
09:37
C'est aujourd'hui dimanche, le résultat du tirage au sort pour la petite surprise en scrap
Vous avez été 15 personnes à participer
la gagnante est :
Félicitations Camille !
j'attends ton adresse postale en m'écrivant par "Contact"
Belle journée à tous
Published by atoutcoeurcreatif
-
dans
Cadeau, concours
11 décembre 2022
7
11
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:15
Aujourd'hui, je vous propose la réalisation d'un marque page avec feuillet pour des notes (lien en fin d'article)
il suffit de peu de fournitures :
du papier un peu épais (180g ), des chutes de laine, une perforatrice et un œillet si possible
* découper le papier: 20cm sur 15cm
* marquer un pli à 7 cm (sur la largeur de 15)
* sur le bord de gauche: pli à 0,8
* sur le bord du bas: pli à 0,5
* découper en biais en haut sur la moitié (sur la partie avant seulement)
voir photos ci-dessous:
* plier et coller les rebords à l'intérieur
* fabriquer un tassel (pompon) , perforer le haut du marque page, accrocher le tassel
* découper un papier en un long rectangle pour le glisser à l'intérieur du marque page, il sert pour inscrire des notes
Vous offrez un livre pour Noël ? offrez le avec un marque page DIY
merci de me suivre, RDV demain
Published by atoutcoeurcreatif
-
dans
Préparer Noël
calendrier avent
scrap
10 décembre 2022
6
10
/ 12
/ décembre
/ 2022
07:43
Pour ce jour 10, c'est le défi zéro dépense de Caillou
je garde le même esprit (tissu vichy rouge et minckie blanc) déjà vu le jour 1, voici un petit cœur rouge et blanc , bien dans le thème de Noël...
un gabarit découpé dans une couverture d'un ancien magazine (et si j'en crois la date, ça fait déjà pas mal de temps que je l'ai coupé...)
quelques points de couture, rembourrage avec un peu de ouatine
un petit cœur en bois sur le devant
un bel ensemble avec le mini pochon !
RDV demain avec tout autre chose!
Published by atoutcoeurcreatif
-
dans
Préparer Noël
calendrier avent
couture
coeur