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17 décembre 2022 6 17 /12 /décembre /2022 06:56

Noël est proche, avez-vous une idée pour le dessert  ?

Voici celui que j'ai fait l'an dernier

De la meringue, de la chantilly, de la crème de marron

Pour la meringue:

150g de blanc d’œuf,

70g de sucre poudre

50g de sucre glace

Verser les blancs d’œuf dans le bol du robot, commencer à battre, verser 1/3 du sucre poudre, lorsque les blancs sont montés au 3/4, ajouter le reste de sucre, continuer de fouetter 1', puis ajouter le sucre glace

Recouvrir 2 moules à tarte rectangulaire avec du papier sulfurisé

Déposer la meringue dans les moules, lisser le dessus avec une spatule, enfourner pendant 1h30, four à 100°

L'avent jour 17: bûche facon Mont blanc
L'avent jour 17: bûche facon Mont blancL'avent jour 17: bûche facon Mont blanc
L'avent jour 17: bûche facon Mont blanc

Préparer une chantilly assez ferme, avec 250ml de crème fleurette bien froide et 1 bonne cuillère à soupe de mascarpone (très peu sucrée 1 cuil. à soupe de sucre glace, seulement)

Mettre la crème de marron dans une poche à douille

Déposer (avec précaution) une plaque de meringue directement sur votre plat de service, étaler et lisser une couche généreuse de chantilly, mettre la seconde plaque de meringue, étaler une 2è couche de chantilly, puis décorer avec la crème de marrons en dessinant des filaments sur le dessus

L'avent jour 17: bûche facon Mont blanc

Ce dessert est ultra fondant, très très bon, aérien (je n'ose pas dire "léger" mais si si..)

pour info:

j'ai préparé la meringue la veille

pour la chantilly : tous les ingrédients et ustensiles doivent être bien froids

quantité pour 10 à 12 invités

A refaire !

L'avent jour 17: bûche facon Mont blanc
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16 décembre 2022 5 16 /12 /décembre /2022 07:21

Pour ce 16ème jour de l'avent, je vous propose un diy tout simple

 il s'agit de réaliser une boite forme berlingot pour offrir un petit cadeau d'assiette

il faut des feuilles au format 15/15 cm (bloc Action)

plier la feuille de chaque côté pour assembler les 2 parties et coller en superposant le bord de 0,3 cm

voir la photo :

L'avent Jour 16 : boite cadeau berlingot
L'avent Jour 16 : boite cadeau berlingot

fermer la boite en repliant le bord du bas, coller

sur le haut, ajouter un élément décoratif (j'ai réalisé une découpe avec ciseaux cranteur dans un papier contrastant )

plier en sens inverse pour former le berlingot

L'avent Jour 16 : boite cadeau berlingot L'avent Jour 16 : boite cadeau berlingot
L'avent Jour 16 : boite cadeau berlingot

perforer les 2 feuillets du haut en même temps pour insérer un bout de fil et fermer le berlingot

j'ai collé un petit nœud sur le devant

L'avent Jour 16 : boite cadeau berlingot

Idéal en cadeau d'assiette avec une petite surprise à l'intérieur !

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15 décembre 2022 4 15 /12 /décembre /2022 08:38

Voici la suite de nos échanges avec ma binôme Véronique

 

Echange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaine
Echange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaine
Echange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaine

et ce que lui ai envoyé

Echange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaine
Echange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaine
Echange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaineEchange de l'avent organisé par Caillou, 2ème semaine

Encore de beaux échanges, c'est toujours plaisant ! merci Véronique (et merci Caillou !)

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15 décembre 2022 4 15 /12 /décembre /2022 07:18

Une gourmandise pour aujourd'hui, il s'agit des mendiants au chocolat ! tout le monde connait, j'en suis sûr !

il faut une plaque de chocolat noir à pâtisser

des raisins secs blonds, des cranberrys, des pistaches, des noix, noisettes et des écorces oranges confites

faire fondre le chocolat au bain marie avec 10g de beurre, laisser dans le bain marie mais hors du feu,

L'avent Jour 15: les mendiants au chocolat
L'avent Jour 15: les mendiants au chocolat

Réaliser les petits palets de chocolat, avec une petite cuillère, en déposant un peu de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

poser dessus à votre convenance:

un morceau d'orange confite, une demi pistache, un cerneau de noix, ou demi noisette, un raisins secs, une cramberrie...

j'ai ajouté des mini marshmallow

L'avent Jour 15: les mendiants au chocolat
L'avent Jour 15: les mendiants au chocolat

 Laisser refroidir soit dehors ou au réfrigérateur, réserver dans une boite en fer au froid

A Déguster avec un "peu" de modération, c'est ultra bon !

 

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14 décembre 2022 3 14 /12 /décembre /2022 07:17

C'est mercredi, je propose de préparer Noël avec une réalisation assez simple et bien jolie à faire avec les enfants.

Une forme sapin est découpée dans du papier épais , quelques découpes à la perforatrice

les enfants collent les formes sur le sapin

L'avent jour 14 : les sapins en papier   (activité avec les enfants)
L'avent jour 14 : les sapins en papier   (activité avec les enfants)

C'est simple à la portée des plus petits, les plus grands apprécient aussi

 

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13 décembre 2022 2 13 /12 /décembre /2022 07:01

Parfois il faut savoir faire simple, une bougie posée sur un joli support, quelques tours de ficelle...

 

L'avent Jour 13: mise en scène d'une bougie

puis on lui donne une touche "Noël", avec quelques mini sapins et des silhouettes d'ours en bois, un petit bout de branche d’eucalyptus ...

L'avent Jour 13: mise en scène d'une bougie

RDv demain pour une autre histoire!!

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12 décembre 2022 1 12 /12 /décembre /2022 07:14

Je vous propose le traditionnel bonhomme pain d'épice en feutrine (d'après le gabarit offert par Puce)

* découper le bonhomme dans la feutrine 2 x

* broder les différents décors sur le devant

* assembler les 2 parties par un point de feston, bourrer avec de la ouatine

L'avent Jour 12: Bonhomme pain d'épices
L'avent Jour 12: Bonhomme pain d'épices

Terminer en fixant une attache avec le fil à broder au dessus de la tête

L'avent Jour 12: Bonhomme pain d'épices
L'avent Jour 12: Bonhomme pain d'épices

merci pour tous vos commentaires, RDV demain pour une autre proposition

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11 décembre 2022 7 11 /12 /décembre /2022 09:37

C'est aujourd'hui dimanche, le résultat du tirage au sort pour la petite surprise en scrap

 

 

Vous avez été 15 personnes à participer

la gagnante est :

 Félicitations Camille !

j'attends ton adresse postale en m'écrivant par "Contact"

 Belle journée à tous

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11 décembre 2022 7 11 /12 /décembre /2022 07:15

Aujourd'hui, je vous propose la réalisation d'un marque page avec feuillet pour des notes (lien en fin d'article)

il suffit de peu de fournitures :

du papier un peu épais (180g ), des chutes de laine, une perforatrice et un œillet si possible

* découper le papier: 20cm sur 15cm

* marquer un pli à 7 cm (sur la largeur de 15)

* sur le bord de gauche: pli à 0,8

* sur le bord du bas: pli à 0,5

* découper en biais en haut sur la moitié (sur la partie avant seulement)

voir photos ci-dessous:

 

L'avent Jour 11 : Marque page DIY
L'avent Jour 11 : Marque page DIY

* plier et coller les rebords à l'intérieur

* fabriquer un tassel (pompon) , perforer le haut du marque page, accrocher le tassel

* découper un papier en un long rectangle pour le glisser à l'intérieur du marque page, il sert pour inscrire des notes

L'avent Jour 11 : Marque page DIYL'avent Jour 11 : Marque page DIYL'avent Jour 11 : Marque page DIY
L'avent Jour 11 : Marque page DIYL'avent Jour 11 : Marque page DIY

Vous offrez un livre pour Noël ? offrez le avec un marque page DIY

merci de me suivre,  RDV demain

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10 décembre 2022 6 10 /12 /décembre /2022 07:43

Pour ce jour 10, c'est le défi zéro dépense de Caillou

je garde  le même esprit (tissu vichy rouge et minckie blanc) déjà vu le jour 1, voici un petit cœur rouge et blanc , bien dans le thème de Noël...

un gabarit découpé dans une couverture d'un ancien magazine (et si j'en crois la date, ça fait déjà pas mal de temps que je l'ai coupé...)

L'avent jour 10: coeur en tissu (défi zéro dépense)

quelques points de couture, rembourrage avec un peu de ouatine

un petit cœur en bois sur le devant

 

L'avent jour 10: coeur en tissu (défi zéro dépense)
L'avent jour 10: coeur en tissu (défi zéro dépense)

un bel ensemble avec le mini pochon !

L'avent jour 10: coeur en tissu (défi zéro dépense)

RDV demain avec tout autre chose!

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