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12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 17:57

Juste pour vous tenir informé de la pousse du levain voiçi une photo de mon levain au 5è jour

Levain-J4--1-.JPG

 il a bien pris,  il bulle et voyez  la jolie mousse  , il a plus que doublé de volume, il faudra donc que je change de pot Levain-J4--2-.JPG

  j'ai tenu compte des conseils de Poyane et je nourri mon levain avec la farine d'épeautre , mais j'alterne avec de la farine bise

 Levain-J4--3-.JPG

à bientôt pour la suite,

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Published by atoutcoeurcreatif - dans cuisine
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commentaires

isa 14/07/2011 10:30


J'aime beaucoup faire mon pain,moi aussi, et je n'osais pas me lançer pour le levain (je l achète déshydraté en magasin bio) ....Je vois que ce n'est pas si difficile ...Dés que mon paquet est
terminé je me lance .....Bises...Isa


atoutcoeurcreatif 14/07/2011 11:08



oui, et en + c'est la bonne période car il faut une t° de 26° dans la maison et c'est le cas en ce moment


 mon levain pousse bien, je le nourris chaque jour


 et dans quelque temps ce sera la réalisation d'un bon pain, j'ai hâte, je  pense pouvoir le faire ce WE


merci bises à +



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