ravioles aux 2 farces

Recette inspirée du très beau livre de cuisine, le dernier que j'ai acheté à France Loisirs " Recettes gourmandes du potager et du verger" de Valérie Lhomme

 Voiçi en photo les ingrédients

 vous trouvez les carrés de pâtes à ravioles dans les magasins asiatiques

 j'ai fait 2 farces

l'une avec les courgettes que j'ai râpée, mélanger avec de la ricotta , sel poivre et un peu de Fromage râpé

l'autre farce avec les champignons: émincés 1 oignon, faire dorer à la poêle, ajouter les champignons émincés, sel poivre

 laisser refroidir, mélanger à la ricotta

 puis déposer une cuillère de chaque  farce au centre de la raviole

badigeonner  tout autour du jaune d'oeuf et replier la raviole en triangle en soudant bien les bords

 j'ai replié les 2 angles sur eux même pour donner une forme sympa

 cuisson 2 minutes dans une eau frémissante avec un filet d'huile d'olive

 c'est prêt

déposer les sur un plat sans trop les superposer pour ne pas qu'ils attachent entre eux

 fin et super bon, je vous les montre dès leur sortie de l'eau

 je les ai servi avec des filets de poulet sauce champignon et crème

bonnesoirée

Comments

[sophie]

Quelle bonne idée ! Cela semble facile...Enfin sur tes photos! voici une nouvelle recette bien sympathique. Merci pour tes bonnes idées.
Bises.

[atoutcoeurcreatif]

c'est une réalité, c'est vraiment facile


à bientôt


 

[sarah]

Oh ! tu me fais toujours tellement envie ! nous, on a mangé des ravilis...du commerce (mais bio !)avec de la crème et c'est tout.. Bonne semaine

[atoutcoeurcreatif]

alors je t'assure que c'est ultra facile à faire


bises et merci pour tes visites et messages

[mc]

coucou,tom m a apporté mon sac à pinces à linge;il est super;j'ai mis mes pinces dedans et viré mon seau et tes pinces ,je m'en suis servi pour fermé un sachet de poudre d'amandes et 1 sachet de
rapé. c'est super; mieux qu 'une pince à linge classique .hi hi et super tes ravioles ça donne envie.il en reste.....hi hi.biz et bonne semaine .

[atoutcoeurcreatif]

tu peux faire les ravioles car facile à faire et super bon


je suis très contente pour le sac à lionge c'est vrai il est beau