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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 17:00

 2 petites recettes gourmandes et peu habituelles

 tout d'abord des beignets de fleurs de courgettes, spécialité de Nice car ces mini courgettes et leur fleurs ça ne se trouve qu'içi (bof peut être ailleurs aussi!!)

mais voyez déjà le produit et ses belles couleurs!

DSC01755.JPG

préparer une pâte à beignet avec du persil et 1 gousse d'ail, sel, poivre

baigner la fleur (et sa mini courgette) dans la pâte et frire dans une huile chaude

DSC01756.JPGDSC01757.JPG

 

un peu de sel de guérande sur l'assiette et hop à grignoter avec les doigts!

 la 2è recette faite hier soir et tout le monde s'est régalé!

tarte feuilletée aux oignons et pommes

 faire revenir sans coloration des oignons émincés: 2 rouges, 1 blanc, 1 jaune,

 éplucher deux pommes,trancher les pour obtenir de belles rondelles pas trop fines;  étaler la pâte feuillettée

déposer une couche d'oignons, les pommes, et un filet de balsamique , du sel de guérande

DSC01758.JPG

 mettre au four 20 à 25'

 et déguster tiède !!!

DSC01760.JPG

 bon appétit et bonne soirée

j'attends vos commentaires

 

 

 

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commentaires

~
Huuum, ça donne faim tout ça :)<br /> Il faut vraiment que je teste les beignets de courgettes cette année !<br /> Bises, @ bientôt.
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A
<br /> <br /> oui vas y sans aucun doute c'est super bon<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
I
Quelle chance d'avoir d'aussi belles fleurs de courgette,en Lorraine c'est rare d'en trouver!<br /> bon aprem!
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A
<br /> <br /> oui c'est le début de la saison alors j'en profite<br /> <br /> <br />  bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
MERCI pour ces recettes bon pour trouver ici des fleurs de courgette je vais devoir courir, peut être sur le marché, je verrai. la tarte, surprenant<br /> <br /> bonne journée<br /> cath
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A
<br /> <br /> les ingédients pour la tarte tu les trouves partout alors à toi de faire!<br /> <br /> <br /> c'est vriament très bon<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
hmmmm des beignets de fleurs de courgettes, j'ADORE....
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A
<br /> <br /> oui c'est bon et la saison est courte! bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
Ca a l'air bon tout ça, et c'est joli ! Je n'ai jamais mangé de beignets de courgette. j'ai l'impression d'avoir manquer quelque chose !! Bisous. Pascale
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A
<br /> <br /> c'est fin et délicieux<br /> <br /> <br />  bises bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miam-miam tout ça m'a l'air délicieux !!!<br /> Michèle
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A
<br /> <br /> humm oui, c'est super bon<br /> <br /> <br /> merci de ton passage<br /> <br /> <br />  bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
j'ADORRRRRRRRE les beignets de fleurs de courgettes! j'en rêve! c'est trop bon et ça fait une éternité que je n'en ai pas mangé! rrrôôô quant à la tarte ... tu la manges en dessert? ou en apéro,<br /> plat, salé/sucré?<br /> bonne soirée<br /> bisous
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A
<br /> <br /> en entrée, c'est très bien<br /> <br /> <br />  c'est pas si sucré que ça la pomme apporte de la douceur mais sans trop<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
De quoi avoir l'eau à la bouche !!!! mmmmh !!!
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A
<br /> <br /> oui, c'est vrai<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
Huuuuuuuummmmmm les beignets de mon enfance , j'en ai le goût dans la bouche rien que de les voir !!!!!!!!!!!!!!!!!! Il y a bien longtemps que je n'en ai pas manger ........<br /> Bises<br /> Edith
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A
<br /> <br /> ça me fait plaisir alors comment te faire gôuter,,,??!!<br /> <br /> <br />  bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

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