21 février 2011
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après la socca autre recette niçoise
Les bugnes
250g de farine, 100g de beurre fondu et 2 oeufs , 10g de levure du boulanger diluée dans un peu de lait tiède, de l'eau de fleurs d'oranger
mélanger bien pour obtenir un pâton comme ceci
Etaler, découper, mettre en forme et voiçi
après quelques secondes dans un bain de friture voiçi le résultat
hummm, régalez vous !
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