la gelée de coing

J'adore la gelée de coing ! pas si difficile à réaliser

 prendre la recette sur un livre de grand mère !

 

Après les avoir nettoyer et enlever le duvet sur la peau, les couper en quartier et les plonger dans l'eau cuisson à petit bouillon

lorsu'ils sont cuits

 on réserve le jus et même poids de sucre que de liquide, j'en mets toujours un peu moins, (mettez de côte les fruits pour faire la pâte de coing)

on remets le tout dans la marmite

  poursuivre la cuisson de la gelée

j'aime la couleur et la lumière qui filtre au travers;;;

bonne soirée

Comments

[Nina d'istanbul]

Bonjour ..

Ça doit être un régal ...les petits pots recette grand-mère sont superbes..

et je vous invite à venir découvrir deux recettes turques à base de coing sur couleurs d'istanbul, peut-être vous inspireront-elles?


bien le bonjour d'istanbul

[atoutcoeurcreatif]

merci du com et de ta visite, oui j'irais voir sur ton blog


à bientôt

[Poyane]

J'ai repéré le vieux livre ! C'est sympa, j'en ai un aussi, mais y'a pas la recette de la gelée de coing dessus ^^'

[atoutcoeurcreatif]

 si besoin tu la trouveras bien sur internet !!


merci à bientôt

[mc]

eh oui c'est peut etre idiot mais ça peut servir aussi en cas de gastro....bises

[atoutcoeurcreatif]

pourquoi pas,  bises

[HIER ENCORE]

Je sens d'ici le délicat parfum des coings...et cette couleur subtile, que la nature est belle!
Bises étoilées.
Véro

[atoutcoeurcreatif]

tout à fait; merci pour ta visite


bises