Fleurs de courgettes farcies
Quelques belles fleurs, des courgettes de Nice,
Faire une farce fine avecles courgettes rapées, un peu de cébettes émincées avec la tige verte, cuire rapidement à la
poêle, laisser les légumes tiédir,
Rajouter un oeuf entier, un petit pain au lait trempé dans le lait, sel poivre
Remplir les fleurs de cette farce,
Déposer quelques cubes de tomates fraîches, et un filet d'huile d'olive.
au four pour 30' à 180°
Regardez la belle couleur de ce plat !
et bonne fête à
toutes les mamans