brioche des rois

il n'y a pas que la frangipane! j'aime aussi la brioche faite comme içi avec des fruits confits

 la recette:

300g de farine

30g de sucre

200g de beurre mou

3 oeufs, + 1 jaune pour dorer

2c à soupe de lait

1pincée de  sel fin

15g de levure de boulanger

1 cuil à soupe d'eau de fleurs d'oranger,

120g de fruits confits pour décorer dessus

et 100g d'orangettes et de citrons confits coupés en dés pour dedans

diluer la levure dans le lait tiède

dans un robot

 mélanger farine et sucre, ajouter levure, oeufs,eau de fleur d'oranger,

pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des parois,

ajouter petit à petit le beurre mou coupé en morceaux, et orangettes coupés continuer à pétrir

 la pâte forme une boule

 laisser lever avec un torchon dessus 

  au moins 2h,soit une nuit

déposer la pâte dans un moule  type savarin

 laisser gonfler, dorer à l'oeuf

mettre au four 35 ' four à 180°

 décorer le dessus

déguster !!

Comments

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

elle est très réussie!!!

[atoutcoeurcreatif]

oui et super bonne; bonne soirée

[le petit monde]

hummmmmmmmm ça a l'air trop bon!
biz
bon dimanche
Gaëlle

[atoutcoeurcreatif]

MERCI BON DIMANCHE  à toi aussi

[Le M d'Arilys.]

tu vis au soleil comme moi alors :-) !!! bonne soirée !!!

[atoutcoeurcreatif]

bon WE

[Le M d'Arilys.]

comme c'est gentil, mais je ne pense pas... je suis au bout de la France, à Toulon !!! :-)

[atoutcoeurcreatif]

non, l'autre bout de la France c'est Nice , et j'y habite tu vois on est pas si éloigné??


bonne soirée

[Le M d'Arilys.]

Elle a l'air succulente !!! je passerai bien en croquer un bout :-) douce soirée !

[atoutcoeurcreatif]

pourquoi pas si tu habites par chez moi?,


bises

[michéle]

oh là là elle a l'air trés appétissante ta galette elle ne demande qu'a être mangé...
Michèle M

[atoutcoeurcreatif]

oui, très bonne


il faut la faire!


,bises