6 février 2011
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11:10
Préparer une marinade" spéciale" à ma façon
- mélanger du ketchup: 2 bonnes cuil à soupe
avec de la marmelade d'orange amère faite maison içi 2 bonnes cuil à soupe
quelques gouttes de tabasco, un peu de sauce soja
- laisser mariner les aiguillettes de poulet, 2h au réfrigérateur
- puis les faire dorer à la poèle, sans la marinade, il faut la verser 8'avant à la fin de la cuisson
- ajouter de la crème fraiche, saler, poivrer, laisser réduire un peu
et déguster
avec un riz parfumé;c'est délicieux !!
bon appétit ! et bon dimanche
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