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J'ai réalisé un gâteau à la compote de pomme et pâte de spéculos, c'est une recette de Puce,
voici sa recette avec son autorisation, il faut que je vous dise que j'ai ajouté 3 œufs entiers (je croyais avoir oublié de les retranscrire mais il n'en faut pas! oups)
- 150 grs de farine
- 100 grs de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure alsacienne
-75 g de beurre fondu
- 300 grs de compote
- 6 cuillères à café de pâte à tartiner spéculos
mélanger farine, sucre, levure, sucre vanillé
ajouter le beurre fondu, la compote, bien mélanger
mettre dans un plat à cake beurré,
déposé la pâte de spéculos sur le dessus
enfourner, four 180°
après environ 45 minutes de cuisson voici mon joli gâteau
il est beau avec une bonne odeur dans la maison,
Moelleux et pleins de saveurs , à refaire !
merci Puce pour cette recette