Flan aux oeufs

J’adore ce dessert tellement simple à faire et délicieux

Le flan aux œufs,

1/2 l de lait,

40g de sucre en poudre

1 /2 gousse de vanille

4 œufs

 faire chauffer le lait, avec le sucre et la vanille

stopper le feu avant ébullition, laisser tiédir le temps de préparer les œufs

 fouetter 4 œufs entiers jusqu’à ce que le mélange mousse et épaississe un peu

 ajouter doucement peu à peu le lait tiédi dans les œufs en fouettant vivement

répartir la préparation dans des ramequins

déposer dans un grand plat rempli d'eau pour une cuisson au bain marie

four à150°, environ 45'

si on est très gourmand,  faire un caramel blond à déposer au fond des ramequins !

 à déguster très tiède ou froid !

Comments

[daniele]

C'est le dessert préféré de mon fils avec le ^ riz au lait ^

[martine]

moi aussi tout comme ton fils! bisou

[LUBY Emy]

miam miam j'en salive - cela a l'air trop bon biz

[martine]

c'est super bon! bise

[Sandrine]

un délice ! bisous

[martine]

oui, c'est bien le mot juste !, merci belle journée

[line21]

Un de mes desserts préféré!
Merci beaucoup j'ai bien reçu, Bisous.

[martine]

ah d'accord, ça me rassure, bise

[vinsareva]

Ca donne envie tes petits flans. Merci pour la recette.

[martine]

super bon! à cuisiner, bise

[Odile54]

Merci de nous rappeler cette recette , oubliée pour moi et pourtant si bonne .....

[martine]

tout à fait un classique qu'il faut re cuisiner! bise

[gateuxrigolo]

tres bon bisous

[martine]

merci beau WE

[ODILE]

Mon mari adore, mais la cuisson m'a toujours posé problème, alors j'avais renoncé.
Mais lors d'un passage de ma cousine chez nous, j'en ai fait avec elle, et bien noté tous les détails. Il faut simplement que je m'y remette;

[martine]

oui, il faut une cuisson douce au bain marie , il faut la refaire, c'est sûr, tu seras ravie de la réussir, bisou

[lounatine]

Merci pour cette délicieuse recette!

[martine]

de rien! merci beau WE

[Mamieminette]

Merci pour ce partage qui rappelle des souvenirs d'enfance et de jeune maman.
Douce journée
bises

[martine]

c'est vrai que nos mamans en faisaient bien avant nous ... bise

[danielle]

J’adore les flans aux œufs..
Depuis quelques temps,j’ai une yaourtière multifonctions ..le principe est le même..
Bon week-end sous les couleurs de l’OGC NICE…

[martine]

Issa Nissa ! merci bisou

[Monique]

Moi aussi j'adore cela, tout comme les oeufs au lait, comme on dit j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux !
Merci pour ce partage gouramand
bises, belle journée !

[martine]

comme moi, et c'est tellement facile à faire! merci bisou

[Teeny tiny]

Simple et efficace, j'adore
En ce moment c'est la flan pâtissier (amélioré) qui a les faveurs !!! 3 en 3 semaines et d'autres commandes en vue!!!
Bisouxxx

[martine]

ah oui, j'aime beaucoup le flan pâtissier aussi ! bise

[France mc]

Un dessert apprécié ici aussi,
Très bon we

[martine]

ce dessert fait l'unanimité ou presque je vois ça, merci bisou

[NADINE]

J'adore ce dessert et maintenant je les fais à la yaourtière multi délices c'est un régal
je ferai peut-être un autre sal car j'ai des demandes
Bisous

[martine]

super il faudrait que je m’équipe de cette multi délices j'en ai un autre modèle pour les yaourts mais ne fait pas tout! ok pour un SAL, beau WE

[Babeth]

C’est un des desserts préférés de mon mari…..je lui en fait régulièrement et j’en profite aussi.
Bon week-end. Bises

[martine]

super! merci bise

[MissParker]

CC... j'aime bien aussi 😉
Belle journée ensoleillée, bisous

[martine]

merci beaucoup, belle journée et beau WE, bisou

[Naniland89]

Comme toi j'aime faire ce dessert si bon !!

[martine]

super, je pense que nous sommes bien nombreuses à aimer! bise

[caillou]

je n'aime vraiment pas !!!

[martine]

c'est bien dommage, ! bise

[manou]

simple et tellement bon !

[martine]

tout à fait, merci, beau WE

[lalibricole.canalblog]

Effectivement une recette rapide et facile. Tout ce qu'il me faut !l A tester.
Merci pour cette recette.
Bisous et bon week-end

[martine]

bien sûr, beau WE, bise