3 octobre 2020
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Il ressemble au clafoutis !
pour ce gâteau: 1 pomme, 6 quetsches (j'ai utilisé les fruits que j'avais, tous les fruits conviennent! )
150 g de farine
40 g de sucre en poudre
70g de beurre fondu
50 ml de lait
4 œufs
sel fin
optionnel: sucre de coco pour saupoudrer les fruits coupés
Mélanger farine et sucre, au fouet, ajouter les œufs, bien les amalgamer, ajouter le beurre fondu, le lait, ajouter une pincée de sel fin
peler et couper les fruits, beurrer un moule, déposer les fruits, ajouter la pâte
au four préchauffer à 180° pendant au moins 35 à 40 minutes
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avant d'enfourner, je mets quelques noisettes de beurre par dessus et je saupoudre de sucre de coco (à peine)
humm... à déguster tiède ou froid
bon appétit !
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