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9 septembre 2017 6 09 /09 /septembre /2017 14:39

Il ne fait pas beau cet AM et même pire, nous avons de l'orage, et comme souvent dans le sud il pleut peu souvent mais bcp en une seule fois.. donc on reste à la maison et on ne se laisse pas abattre, je prépare un petit gouter sympa..

des madeleines, c'est toujours trop bon

 J'ai pris la recette sur le site Marmiton et j'ai ajouté ma touche perso en ajoutant du lemon curd

 110g de farine, 80g de beurre fondu, 2 oeufs, 80g de sucre en poudre, 1/2 s de levure chimique, une pincée de sel, 1 cuil à soupe de miel , un pot de lemon curd (oui on peut le faire soi même mais je ne sais pas et ce pot est dans ma réserve depuis quelques temps)

 

Madeleines au lemon curd

battre les 2 oeufs avec le sucre, le miel,

ajouter la farine et la levure, sel fin, bien mélanger ,

ajouter le beurre fondu, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse

cuire 10' environ, four préchauffé à 180°

Pour le lemon curd: j'ai ajouté l'équivalent d'une noisette au centre de la pâte de 6 madeleines, après cuisson ça rend comme un coeur fondant

et pour les suivantes j'ai ajouté une (bonne) cuillère à soupe directement dans la pâte

Madeleines au lemon curd
Madeleines au lemon curd
Madeleines au lemon curd
Madeleines au lemon curd

inutile de vous dire, c'est trop bon...!!

elles sont moelleuses, légères et bien goûteuses

Bon appétit et bon WE!

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Published by atoutcoeurcreatif - dans cuisine
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commentaires

sotis 12/09/2017 13:34

oh qu'elles ont gourmandes tes madeleines!!! bisous

martine 12/09/2017 13:57

c'est vrai super gourmandes!
merci
bises

Soso 09/09/2017 18:37

J'ai l'eau à la bouche en regardant ton article
je ne connaissais pas le lemon curd
bises

martine 09/09/2017 19:43

c'est t bon c'est une crème au citron
bises

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