Brioche très gourmande

Quand j'ai lu cette recette sur le site 750g , je n'ai pas pu résister !

je vous laisse lire la recette en cliquant sur le lien ci dessous

Recette - Couronne de Noël en brioche en pas à pas

750g vous propose la recette "Couronne de Noël en brioche" en pas à pas. Avec une photo pour chaque étape, la réalisation de cette recette est un jeu d'enfant.

http://www.750g.com/couronne-de-noel-en-brioche-r100752.htm

Après avoir confectionné ma pâte au robot (Kitchen Aid), j'ai étalé la pâte briochée en un rectangle assez épais, j'ai tartiné avec le mélange  philadelphia , sucre glace, zeste de citron et raisins secs réhydratés

j'ai roulé la pâte comme indiqué dans la recette, puis découpé en tronçon et là... je diffère de la recette initiale car je dépose les boudins côté à côte, sur un plat carré,

brioche avant cuisson

La pâte a poussé déjà 2 fois et dans le plat elle continue, voyez au moment de la mise au four

A la sortie du four, après la glaçage c'est une belle brioche toute gourmande, je vous l'avait dit ça donne envie

et si on goutait ?

La mie est moelleuse, souple et avec ce petit gout de crème, la prochaine fois, j'ajouterais un peu d'eau de fleur d'oranger dans la pâte,

je referai cette brioche trop bonne!

 Bon Après midi à tous